В Пензе представители узбекской общины отметили праздник Навруз

Пенза, 29 марта 2013. PenzaNews.
Представители областной общественной организации «Узбекская община» отметили праздник Навруз в концертном зале «Молодежный» в Пензе в пятницу, 29 марта.
В рамках мероприятия состоялось награждение наиболее активных членов общины, внесших значимый вклад в укрепление национальных традиций узбекского народа.
Многие из присутствующих в зале отметили, что Пензенская область стала для них второй родиной.
По словам члена узбекской общины Сергея Санягина, праздник Навруз так же, как и российский Новый год, имеет богатые традиции.
«Его отмечают 22 марта или чуть позже массовыми гуляниями. Принято готовить национальные блюда, например, сумалак. Для этого предварительно проращивают пшеницу, которую затем варят в течение 24 часов, непрерывно помешивая. Для этого специально зовут всех соседей. Считается, что сумалак очень полезен весной, когда у большинства людей авитаминоз», — пояснил он корреспонденту ИА «PenzaNews».
Помимо сумалака, для всех гостей праздника Навруз представители общины в качестве угощенья приготовили традиционный узбекский плов, а также выпечку и сладости.
Навруз — праздник нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов.Обычно отмечается 21 марта.
Считается, что чем веселее и радостнее пройдет Навруз, тем щедрее будет природа, поэтому в этот день принято танцевать, дарить друг другу подарки, помогать сиротам и неимущим.